W40 Architekten

Butta la Pasta, Rosa

Manchmal sind es nicht die größten Projekte, die am meisten in Erinnerung bleiben – sondern die mit dem größten Herzen.
Eines Tages stand eine junge Italienerin bei uns im Büro – auf Empfehlung. Ihr Wunsch: ein kleines Pasta-Bistro in der Wiesbadener Innenstadt. Ihre Leidenschaft: frische, handgemachte Nudeln.
Nach all den großen Retail-Stores und komplexen Umbauten war das mal etwas ganz anderes. Von groß, schwierig und fast unmöglich zu klein, fein und einfach lecker. Und wir sagten: Das können wir. Und mehr noch: Das wollen wir. Wir entwickelten gemeinsam mit Rosa das Konzept für ihr Herzensprojekt.
„Butta la Pasta, Rosa“ – ein Ort, der so charmant ist wie seine Gründerin und so köstlich wie die Pasta, die dort jeden Tag frisch zubereitet wird.
Heute serviert Rosa die besten Nudeln, die Wiesbaden je gesehen – und gegessen – hat. Ein echtes Herzensprojekt. Und ein kleines Stück Italien mitten in der Stadt.
Grazie, Rosa – für dein Vertrauen, deine Leidenschaft